1月20日(星期二) 11:50发布
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美佩着《随便扔，只要决定了被爱的饭“做法”，就完全马上完成了！ 》
当觉得希望孩子吃的蔬菜不够的时候，大量使用了应季蔬菜的配料大量的味噌汤推荐是。 每个季节的食材都很美味，为餐桌增添色彩和季节感。【图片】换个配料享用的平时的汤汁(美佩着《随便吃被爱的饭“做法”)只要决定了，就完全马上完成了！ ”(来自KADOKAWA )从料理研究家·幼儿食品讲师美佩的著作中，介绍容易纳入每日菜单，可以和孩子一起享受的时令蔬菜丰富的“味噌汤”食谱。 ※本稿《随便扔，只要决定了被爱的饭“做法”，就完全马上完成了！ ”(美佩/KADOKAWA )中摘录了一部分。
换个配料享受的平时的汤汁
用应季的蔬菜吃的味噌汤特别多。 从汁里渗出的味道中感受到季节。 菜单上蔬菜很少的日子，用配料很多的味噌汤来充满精神！ 喜欢的汤包“味源汤汁”是我家味噌汤的必需品！ 以宗田锯木为基础，使用利尻海带和原木栽培的干香菇，伊吹理子等等，味道都填满了，而且还是装的。 只需与水一起轻轻放入锅中即可。 也推荐用于锅和乌冬面的汤汁。
配料很多的味噌汤
把猪肉、鸡皮、冰箱里的蔬菜什么都放进去就可以了！ 材料(23人份)萝卜… 150g胡萝卜… 1/2棵小松菜… 1株炸得很厚… 1枚线魔芋(去掉浮沫)… 1袋( 200g ) A水… 800ml包酱…2大勺做法1 .萝卜切成45mm宽的银杏切片，胡萝卜切成4~5mm宽的半个月，小松菜切成4cm长，厚炸 线魔芋长得很容易吃厨房剪刀用刀切。 2 .在锅里放入A、萝卜、胡萝卜放入火中，煮5分钟汤汁出来后加入小松菜、炸鸡块、魔芋丝。 3 .整体加热后，除去汤汁包，加入味噌。
时令酱汤
介绍代表性的当季食材(23人份)和制作方法！ 春卷心菜×鸡蛋锅里加入600ml水，高汤1包，切成1cm宽春卷心菜放入34张的量放在火上，煮5分钟。 汤汁出来卷心菜变软后，除去汤汁包，加入1大勺味噌。 在沸腾之前，将一个打好的鸡蛋放入锅里关火。 30秒后搅拌。 夏茄子×秋葵×洋葱一根切碎后排列在铝箔上，轻轻淋上芝麻油用烤面包器烤5分钟。 在锅里放入600ml水、高汤1包、1cm宽的洋葱1/2个部分，放入火上煮5分钟。 汤汁出来洋葱变软后，除去汤汁包，加入3根斜切的秋葵和茄子，加入1大勺味噌。 在秋南瓜×舞茸×油炸锅里加入600ml水、高汤1包、切成2cm见方的南瓜1/8个份、松散的香菇1/2包份，放入火上煮5分钟。 高汤出来南瓜变软后，除去高汤包，加入切得方便的油炸豆腐，加入1大勺味噌。 冬菇×人参×香菇锅加入600ml水、高汤1包、1/2根切细胡萝卜、2个切薄香菇放入火上煮5分钟。 待汤汁出来，胡萝卜变软后，加入2个5mm宽的梳子形切段，快速煮开，除去汤汁，加入1大勺味噌。 盛在碗里，放上青葱的薄片。
美佩
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